"เทรา ฟู้ด" ปักธงตลาด Functional Drink ลงทุน 200 ล้าน ขยายตลาดต่างประเทศ

นายฐานธิษณ์ ยืนยงเตชะหิรัณ ประธานกรรมการ บริษัท เทรา ฟู้ด แอนด์ เบฟเวอเรจ จำกัด กล่าวว่า เทรนด์ดูแลสุขภาพมาแรงต่อเนื่อง สังเกตได้จากกิจกรรมที่รองรับกลุ่มรักสุขภาพมากมาย ไม่ว่าจะเป็นกิจกรรมวิ่ง กิจกรรมปั่น หรือกิจกรรมสุดฟิตอย่าง Hyrox ที่ชัดเจนที่สุดคือการเติบโตแบบก้าวกระโดดของธุรกิจสายสุขภาพ สายเฮลท์ตี้ 

โดยเฉพาะเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ Functional Drink ที่เห็นวางจำหน่ายบนเชลฟ์สินค้าร้านสะดวกซื้อ และร้านค้าชั้นนำทั่วไปมากมาย ใครที่เป็นแฟนตัวยงบอกเลยธุรกิจนี้น่าสนใจมาก

วงการ Functional Drink ปลุกกระแสคนรักสุขภาพต่อเนื่อง โดยเฉพาะหลังจากเกิดวิกฤตการแพร่ระบาดของโควิด-19 จึงเป็นแรงกระตุ้นให้คนไทยเริ่มปรับพฤติกรรมการใช้ชีวิต ตามวิถีไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ผู้คนหันมาให้ความสำคัญเรื่องอาหารการกิน การดูแลสุขภาพ รูปร่าง หน้าตา ผิวพรรณ มากขึ้น ส่งผลให้ธุรกิจเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมีการขยายตัวเพิ่มขึ้นทุกปี

จากความสำเร็จของแบรนด์ “คิวมินซี” ภายใต้การบริหารของ บริษัท เทรา ฟู้ด แอนด์ เบฟเวอเรจ จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เริ่มจำหน่ายครั้งแรกในร้านเซเว่นฯ เมื่อปี 2563 มีกำลังการผลิตเฉลี่ยล้านขวดต่อเดือน พบว่าคนไทยตื่นตัวเรื่องสุขภาพมากขึ้นทุกปี 

โดยสินค้าตัวแรก คือ คิวมินซีขมิ้นชันสกัดผสมเลมอน จากนั้นก็เป็น ขิงสกัด กระชายขาวสกัด ซึ่งได้รับการตอบรับที่ดี ล่าสุดได้พัฒนาสูตรที่เข้าถึงง่ายมากขึ้น เป็นสูตร “สมูทตี้ โพรไบโอติก” โดดเด่นด้วยโพรไบโอติกสายพันธุ์ Bacillus Coagulans GBI-30 

นาย ฐานธิษณ์ กล่าวต่อว่า จุดเริ่มต้นของแบรนด์ “คิวมินซี” เกิดจากความตั้งใจของผมที่เป็นคนรักสุขภาพมากๆ คนหนึ่ง จนมองเห็นว่าอนาคตเทรนด์รักสุขภาพต้องมาแน่ๆและมี Passion ว่าผมต้องการผลิตสินค้าที่เพื่อสุขภาพที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว 

จนมาเริ่มที่เครื่องดื่มก่อน ผมเริ่มต้นจากการพัฒนาสูตรเครื่องดื่มจากสมุนไพรสกัด โดยมีการทดลองและพัฒนารสชาติ จนสามารถเข้าสู่ร้านเซเว่นได้สำเร็จเป็นที่แรกเมื่อปี 2563 ในตอนนั้นเราถือเป็นนักธุรกิจหน้าใหม่ พาร์ทเนอร์ของเราในตอนนั้นคือเซเว่น อีเลฟเว่น 

โดยมีทีมพัฒนาผลิตภัณฑ์เซเว่นฯ คอยให้คำแนะนำตั้งแต่กระบวนการคิด การทำการตลาด รวมถึงการเลือกวัตถุดิบในท้องตลาดที่ตอบโจทย์ลูกค้า มีแนะนำแหล่งรับวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ คอยช่วยแก้ปัญหามาตั้งแต่เริ่มธุรกิจ เพราะธุรกิจนี้ต้องให้ความสำคัญกับเรื่องการควบคุมคุณภาพวัตถุดิบเป็นอันดับต้นๆ เราต้องคำนึงถึงแหล่งเพาะปลูกที่อุดมสมบูรณ์ และมีคุณภาพ

จากสินค้าแบรนด์ใหม่บนเชลฟ์เซเว่น ตอบโจทย์กลุ่มคนรักสุขภาพ ดังไกลไปตลาดต่างประเทศ หากพูดถึงไลฟ์สไตล์ของคนไทยและต่างประเทศมีความใกล้เคียงกันมาก พบว่าคนไทยให้ความสำคัญในเรื่องของ “คุณภาพและความอร่อย” ในต่างประเทศให้ความสำคัญในเรื่องของ “วัตถุดิบ”

เราพบว่าพืชสมุนไพรและผลไม้ มีอยู่ทั่วโลก หาง่าย แปรรูปง่าย จึงเป็นอีกหนึ่งโอกาสในขยายตลาดสู่ตลาดต่างประเทศ ตอนนี้ขยายไปแล้วกว่า 10 ประเทศ ครอบคลุมทั้งโซนเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ยุโรป และตะวันออกกลาง ได้แก่  ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย เกาหลีใต้ บรูไน บาห์เรน มัลดีฟส์ โรมาเนีย คูเวต สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ อาบูดาบี การ์ตาร์เป็นต้น

 การทำธุรกิจเครื่องดื่ม Functional Drink สิ่งที่กังวลมากที่สุดคือ การเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศ (climate change) ที่ไม่สามารถคาดเดาสภาพอากาศได้เลย เพราะมีผลต่อการควบคุมคุณภาพของรสชาติ

ดังนั้นแหล่งปลูกต้องสมบูรณ์พอที่จะควบคุมคุณภาพวัตถุดิบได้ ให้รสชาติคงที่ อร่อย และปลอดภัย รวมถึงเทคโนโลยีที่เข้ามาช่วยผลิตเราทุ่มทุนกว่า 200 ล้านบาท เพื่อนำเข้าเทคโนโลยีจากเยอรมัน แม่นยําในเรื่องของการบรรจุภัณฑ์เพื่อคงรสชาติที่สด สะอาด ปลอดภัย และรองรับการผลิตเครื่องดื่มรสชาติใหม่ๆ ในอนาคตได้” 

กลยุทธ์มัดใจลูกค้าสายสุขภาพ มี 3 ส่วนหลักๆ ด้วยกัน

1. วัตถุดิบจากธรรมชาติ โปร่งใส ตรวจสอบได้ – ด้วยส่วนผสมหลักจากสมุนไพร และผลไม้ จากแหล่งปลูก บวกกับรสชาติที่อร่อย สร้างความสดชื่น

2. รสชาติอร่อย ไม่ใส่สารกันบูด เพื่อสุขภาพแท้จริง – การผลิตเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ Functional Drink รสชาติเป็นเรื่องที่ต้องให้สำคัญอันดับต้นๆ คือวัตถุดิบมีมากมายในโลกใบนี้ การผสมผสานเราต้องคำถึงความอร่อย รสชาติที่ลงตัว ดื่มแล้วปลอดภัย ดีต่อสุขภาพจริงๆ ที่สำคัญมีการออกรสชาติใหม่ๆ อยู่เรื่อยๆ เพื่อตอบโจทย์ลูกค้าในทุกไลฟ์สไตล์

3. สินค้าดี มีคุณภาพ ลูกค้าซื้อซ้ำและบอกต่อ - กลุ่มลูกค้าที่ดื่มเครื่องดื่ม Functional เป็นกลุ่มคนรักสุขภาพ ดังนั้นต้องดื่มง่าย ได้ประโยชน์ ภายใต้คอนเซ็ปต์เพื่อสุขภาพ เป็นที่ยอมรับ เป็นที่นิยมทั้งกลุ่มคนรักสุขภาพ และกลุ่มคนทั่วไปได้ด้วย ที่สำคัญสินค้าหาซื้อง่าย ปัจจุบันมีจำหน่ายในร้านเซเว่นฯ และร้านค้าชั้นนำทั่วไป โดยมีสินค้าให้เลือกหลากหลายรสชาติ แบ่งเป็นเครื่องดื่มสกัดจากสมุนไพร และเครื่องดื่มสมูทตี้

หัวใจสำคัญในการสร้างการเติบโตอย่างยั่งยืนของ คิวมินซี คือ การส่งต่อสิ่งดีๆ เพื่อสุขภาพ ปลอดภัย จากวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพเสมอ เรายึดมั่นว่าต้องเป็นเครื่องดื่มที่ไม่เติมน้ำตาล ไม่ผสมสารกันบูด ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ