“PFP” ร่วมขับเคลื่อนเศรษฐกิจคาร์บอนต่ำ ลุยลดก๊าซเรือนกระจก 2 หมื่นตัน

นายทวี ปิยะพัฒนา ประธานกรรมการบริหารกลุ่มบริษัท พี.เอฟ.พี. เปิดเผยว่า PFP ไม่ได้มุ่งเน้นเพียงแค่การผลิตอาหารคุณภาพดีและรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญกับการพัฒนาธุรกิจที่ยั่งยืน โดยตั้งเป้าลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกกว่า 20,000 ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า (tonCO₂eq) เพื่อสร้างสมดุลระหว่างธุรกิจและสิ่งแวดล้อม ยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้คนในสังคม

เพื่อตอบโจทย์เป้าหมายดังกล่าว PFP ได้วาง โรดแมปเชิงกลยุทธ์ ครอบคลุม 4 ด้านหลัก ได้แก่

1.การพัฒนาระบบบำบัดน้ำเสียที่มีประสิทธิภาพสูงโดยนำเทคโนโลยีที่ทันสมัยมาบำบัดน้ำเสียนำกลับมาใช้ได้ 100% ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากกระบวนการบำบัดน้ำเสียได้ถึง 4,000 ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า (tonCO₂eq)

2.การใช้หลักการ 5Rs อย่างเข้มข้น นำแนวคิด Reduce, Reuse, Recycle, Repair, Refuse มาใช้ในทุกกระบวนการผลิตและการดำเนินงาน ช่วยลดปริมาณของเสียและการใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ 6,000 ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า (tonCO₂eq)

3.การใช้พลังงานหมุนเวียน ติดตั้งพลังงานแสงอาทิตย์และพลังงานหมุนเวียนในกระบวนการผลิต ลดการใช้พลังงานจากเชื้อเพลิงฟอสซิล ช่วยลดก๊าซเรือนกระจกได้ 7,000 ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า (tonCO₂eq)

4. การจัดการขยะอาหารแบบ Zero Food Waste นำแนวทาง Zero Waste มาใช้เพื่อลดขยะอาหารอย่างเป็นระบบ ตั้งเป้าลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากขยะอาหารได้ 3,000 ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า (tonCO₂eq)

“จากการดำเนินการผ่านกลยุทธ์ทั้ง 4 ข้อนี้ เท่ากับเราปลูกต้นไม้ช่วยดูดซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ จำนวน 1,705,200 ต้น นอกจากนี้ PFP ยังให้ความสำคัญกับ การวัดคาร์บอนฟุตพริ้นท์ ทั้งในระดับองค์กร  และผลิตภัณฑ์  โดยใช้พลังงานจากโซลาร์เซลล์และพลังงานหมุนเวียนที่ติดตั้งในโรงงาน และการบริหารจัดการด้วยขนส่งสีเขียวเพื่อลดการขนส่งเที่ยวเปล่ารวมถึงพัฒนาโครงการลดก๊าซเรือนกระจกภาคสมัครใจตามมาตรฐานของประเทศไทย(T-VER) เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอย่างเป็นรูปธรรม”

ทั้งนี้  PFP ได้คัดสรรวัตถุดิบอย่างดีเกรดพรีเมี่ยมที่มีคุณภาพสูง เช่น เนื้อปลาพอลล็อค ที่ได้รับการรับรองจาก Marine Stewardship Council (MSC) ซึ่งเป็นองค์กรที่มุ่งเน้นการบริหารจัดการทรัพยากรทางทะเลและการรักษาความยั่งยืนของการประมง ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อมซึ่งจะส่งผลดีต่อภาคอุตสาหกรรมประมงรวมถึงผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อมทั่วไปในระยะยาว

ดังนั้นเนื้อปลาพอลล็อคของ PFP จึงเป็นมากกว่าปลา แต่เป็นตัวแทนของการเลือกสรรอาหารทะเลที่ยั่งยืนอย่างพิถีพิถันจากท้องทะเลมาเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสู่มือผู้บริโภค  

อย่างไรก็ดี PFP ยังได้ร่วมศักยภาพในงาน "FTI Expo 2025" โดยจับมือกับสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ภาครัฐ และองค์กรชั้นนำระดับประเทศ เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจ สร้างความเชื่อมั่นให้กับภาคอุตสาหกรรมไทย และเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการไทยก้าวสู่ตลาดสากลอย่างยั่งยืน ภายใต้แนวคิด “EMPOWERING THAI INDUSTRY, ELEVATING THAILAND’S FUTURE” เสริมพลังอุตสาหกรรมไทย เพื่ออนาคตไทยที่ยั่งยืน ระหว่างวันที่ 12 - 15 กุมภาพันธ์นี้ ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

โดยอีกหนึ่งนวัตกรรมที่ PFP จะนำเสนอในงานครั้งนี้ คือการนำวัตถุดิบเหลือใช้จากกระบวนการผลิตมาเลี้ยงแมลงโปรตีน BSF (Black Soldier Fly) เพื่อลดขยะอาหาร โดยร่วมมือกับมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (MOU) ในการพัฒนาโปรตีนจากแมลงคุณภาพสูงเพื่อบริโภค ซึ่งเป็นทางเลือกใหม่ในหมวดโปรตีนทางเลือก (Alternative Protein) การนำวัตถุดิบเหลือใช้จากกระบวนการผลิตมาผลิตเป็นโปรตีนจากแมลงนี้ ไม่เพียงแต่ช่วยลดการสูญเสียอาหาร แต่ยังเป็นทางเลือกที่ยั่งยืนสำหรับผู้บริโภคที่มองหาทางเลือกใหม่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตอบโจทย์การมุ่งสู่ Zero Waste ของ PFP อย่างแท้จริง