ตลบหลังผู้เลี้ยง ผู้ค้า เปิดโครงสร้างราคา "ไข่ไก่"

แหล่งข่าวผู้ค้าไข่ไก่ เผยกับ “ฐานเศรษฐกิจ” ว่า ในช่วงราคา "ไข่ไก่" ขาดแคลนหนัก หลายฝ่ายโทษกันไปมา ก็มีหลายกระแสข่าว บางข่าวก็ว่าผู้ค้ากักตุน  หรือ ฟาร์มกักตุน บ้าง ต่างก็กล่าวหากันไปมา ทั้งที่ความจริงคนที่อยู่ในวงการก็ไม่รู้ต้นสายปลายเหตุชัดเจนนัก หลายกระแสก็บอกว่ามีผู้ส่งออกรายใหญ่นำไข่ไก่ส่งออกเกาหลีบ้าง หรือเรียกว่า ส่งออกนอกคิวประจำ แต่เสียงต่างๆ เหล่านี้เป็นเสียงลือเสียงเล่าอ้าง ไม่มีใครรู้ว่าความจริงเป็นอย่างไร

 

แต่วันนี้ ทางกรมปศุสัตว์สั่งฟาร์มยืดอายุเลี้ยงไก่ รองรับความต้องการไข่ไก่ช่วงล็อกดาวน์เลี้ยง สถานการณ์ก็ยังดูตึงๆ แต่มีความเคลื่อนไหวสมาคมการค้าผู้ค้าไข่ไทย ได้นำโครงสร้างราคาให้สำหรับผู้ค้าหน้าใหม่ ผู้ค้าในสมาชิก เพื่อใช้เป็นพิมพ์เขียว หรือคู่มือในการขายไข่ไก่ ในโครงสร้างราคาที่เป็นธรรม

 

ไล่มาตั้งแต่ราคาไข่ไก่หน้าฟาร์ม ถึงขายปลีก ในตลาดสด ตั้งแต่ราคาไก่ไข่คละหน้าฟาร์ม  ตั้งแต่ ราคา 2.50 บาท/ฟอง ไปจนถึง ราคา 3.30 บาท ต่อฟอง แล้วคำนวณออกมาในแต่ละเบอร์ แต่ละช่วง ขายส่ง จนถึงราคาขายปลีก อย่างละเอียดยิบ

 

 

 

ราคาขายส่ง

เบอร์ 3 บวกเพิ่มจาก ราคาไข่ไก่ คละ 0.20 บาท

เบอร์2 บวกเพิ่มจาก ราคาขายส่งไข่ไก่

เบอร์ 1 บวกเพิ่มจากราคาขายส่งไข่ไก่เบอร์ 2  อีก 20 สตางค์

เบอร์0  บวกเพิ่ม จากราคาขายส่งไข่ไก่เบอร์1 อีก 20 สตางค์

ราคาขายปลีก

เบอร์ 3 บวกเพิ่มจากราคาขายส่งเบอร์ 3  อีก 40 สตางค์

เบอร์2 บวกเพิ่มจากราคาขายปลีกไข่ไก่เบอร์ 3 อีก 20 สตางค์

เบอร์1 บวกเพิ่มจากราคาขายปลีกไข่ไก่ เบอร์2 อีก 30 สตางค์

เบอร์0 บวกเพิ่มจากราคาขายปลีกไข่ไก่เบอร์ 1 อีก 30 สตางค์

 

หมายเหตุ

 1.เกณฑ์ราคาขายส่ง ขายปลีกไข่ไก่ ในตลาดสด พื้นที่ กรุงเทพมหานคร ปริมณฑล ที่เหมาะสมสอดคล้องกับราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์ม ประมาณการหารือโดยทุกภาคส่วน (ราชการ ผู้ประกอบการ) และได้มีการปรับปรุงเป็นปัจจัยที่เปลี่ยนแปลง เช่น ค่าแรง และค่าขนส่ง รวม อื่นๆ

 

2.กรณีเกณฑ์ราคาในพื้นที่ภูมิภาค สำนักงานพาณิชย์จังหวัดสามารถหารือผู้เกี่ยวข้องกับสินค้าไข่ไก่เพื่อพิจารณาปรับเกณฑ์ให้เหมาะสมกับข้อเท็จจริงในพื้นที่ได้

 

อย่างไรก็ดี แม้ว่า "ไข่ไก่"  จะเป็นสินค้าควบคุม ของกระทรวงพาณิชย์  แต่ "ไข่ไก่เบอร์" ไม่ได้เป็นสินค้าควบคุม