ราคาของกาแฟทั่วโลกพุ่งสูงสุดในรอบเกือบ 50 ปี เนื่องจากสภาพอากาศที่เลวร้ายในบราซิลและเวียดนาม ทำให้ผู้คั่วกาแฟ เช่น เนสท์เล่ อาจต้องปรับราคาและผู้บริโภคได้รับผลกระทบท่ามกลางวิกฤติค่าครองชีพ
ตามการวิจัยเศรษฐกิจของกลุ่ม Capital Economics ต้นทุนของเมล็ดกาแฟคิดเป็นเพียงประมาณ 5% ของราคาลาเต้ ดังนั้นผลกระทบต่อ "ผู้ดื่มกาแฟ" จึงน่าจะน้อยมาก แม้จะเป็นเเบบนั้นแต่ดูเหมือนว่าจะมีข่าวใหม่ๆ เกี่ยวกับการขึ้นราคาเนื่องมาจากสภาพอากาศในแทบทุกสัปดาห์ สิ่งเหล่านี้ก่อให้เกิดความไม่สะดวกและทำให้ชีวิตของครัวเรือนที่มีรายได้น้อยยากลำบาก ในประเทศกำลังพัฒนา สิ่งเหล่านี้อาจหมายถึงความหิวโหยโดยตรง
ราคาที่พุ่งสูงจะส่งผลดีต่อเกษตรกรกับพืชผลในปีนี้ แต่จะเป็นความท้าทายสำหรับผู้ค้าที่ต้องเผชิญกับต้นทุนการป้องกันความเสี่ยงที่สูง
ปัญหาการผลิตที่เชื่อมโยงกับสภาพอากาศเลวร้ายในบราซิลและเวียดนามทำให้อุปทานทั่วโลกลดลงตามอุปสงค์เป็นเวลา 3 ปี ส่งผลให้สต็อกลดลงและผลักดันให้ราคาอ้างอิงของ ICE พุ่งสูงสุดที่ 3.36 ดอลลาร์ต่อปอนด์
ครั้งสุดท้ายที่ราคากาแฟสูงขนาดนี้คือปี 2520 เมื่อหิมะได้ทำลายไร่กาแฟของบราซิลไปเป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคได้รับผลกระทบหนักกว่านั้นมาก หากปรับตามอัตราเงินเฟ้อแล้ว ราคากาแฟ 3.36 ดอลลาร์ต่อปอนด์ในปี 2520 จะเทียบเท่ากับ 17.68 ดอลลาร์ในปัจจุบัน
ผลผลิตกาแฟจะซบเซาอีก 1 ปี
ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่า บราซิลซึ่งผลิตกาแฟอาราบิก้าเกือบครึ่งหนึ่งของโลก เป็นเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงที่ใช้สำหรับคั่วและบดเป็นหลัก ประสบกับภัยแล้งที่เลวร้ายที่สุดครั้งหนึ่งเท่าที่มีการบันทึกไว้ในปีนี้
แม้ว่าฝนจะตกในที่สุดในเดือนตุลาคม แต่ความชื้นในดินยังคงต่ำ และผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าต้นไม้กำลังสร้างใบมากเกินไปและมีดอกไม้ที่กลายเป็นเชอร์รีน้อยเกินไป
ทำไมผู้ค้าถึงต้องกังวล
บริษัท Atlantica และ Cafebras ซึ่งตั้งอยู่ในบราซิล กำลังขอให้ศาลปรับโครงสร้างหนี้ เนื่องจากราคาของกาแฟที่พุ่งสูงขึ้น ต้นทุนการป้องกันความเสี่ยงที่สูง และความล่าช้าในการจัดส่ง
การปรับโครงสร้างหนี้ภายใต้การกำกับดูแลของศาลจะเกิดขึ้นก่อนการล้มละลายหากการเจรจาไม่ประสบความสำเร็จ
ผู้ซื้อขายที่ซื้อจากซัพพลายเออร์ในพื้นที่ เช่น Atlantica และ Cafebras มักจะเข้าซื้อในสถานะขายชอร์ตในตลาดฟิวเจอร์สเพื่อป้องกันความเสี่ยงจากการเปิดรับความเสี่ยงในตลาดจริง เนื่องจากเกรงว่าจะไม่ได้ซื้อกาแฟจริงๆ อีกต่อไป ผู้ซื้อขายหลายรายจึงปิดสถานะสัญญาซื้อขายล่วงหน้าระยะสั้นซึ่งกลายเป็นการขาดทุน
การปิดสถานะขายชอร์ตเกี่ยวข้องกับการซื้อหรือการเปิดสัญญาซื้อขายล่วงหน้า ซึ่งจะส่งผลให้ราคาสูงขึ้นในที่สุด
ราคาฟิวเจอร์สที่สูงขึ้นส่งผลให้มีการเรียกหลักประกันหรือการชำระเงินดาวน์ที่ผู้ซื้อขายต้องจ่ายเพื่อป้องกันการขาดทุนจากการซื้อขาย ส่งผลให้เกิดความเครียดมากขึ้นในอุตสาหกรรม
ผลกระทบต่อผู้คั่วและผู้บริโภค
ราคาของกาแฟที่พุ่งสูงเป็นปัญหาสำหรับผู้คั่วกาแฟ เจ้าของบริษัทเนสท์เล่ ซึ่งเป็นบริษัทกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในโลก ถูกปลดออกจากตำแหน่งเมื่อต้นปีนี้ หลังจากที่คณะกรรมการไม่พอใจกับยอดขายที่ลดลงและการสูญเสียส่วนแบ่งทางการตลาดเนื่องจากการขึ้นราคาซึ่งส่งผลให้ผู้บริโภคหันไปหาแบรนด์ที่ถูกกว่า
ผู้คั่วกาแฟมีแนวโน้มที่จะซื้อกาแฟล่วงหน้าหลายเดือน ซึ่งหมายความว่าผู้บริโภคน่าจะเห็นราคาพุ่งสูงขึ้นในอีก 6 ถึง 12 เดือน
ราคากาแฟมีบทบาทสำคัญในเศรษฐกิจของประเทศกำลังพัฒนา
โดยเฉพาะในประเทศผู้ผลิตกาแฟหลัก เช่น บราซิล เวียดนาม โคลอมเบีย และเอธิโอเปีย ซึ่งกาแฟถือเป็นสินค้าส่งออกที่สร้างรายได้สำคัญให้กับประเทศเหล่านี้ และมีผู้คนกว่า 125 ล้านคนทั่วโลกพึ่งพาอุตสาหกรรมกาแฟในการดำรงชีวิต โดยส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรรายย่อยในประเทศกำลังพัฒนา
การเปลี่ยนแปลงของราคากาแฟมีผลกระทบต่อทั้งเศรษฐกิจระดับประเทศและระดับชุมชน
รายได้เกษตรกร
ราคากาแฟที่สูงขึ้นช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร แต่ราคาที่ผันผวนอาจส่งผลให้เกิดความไม่แน่นอนทางการเงินสำหรับผู้ปลูกกาแฟรายย่อยที่ขาดการป้องกันความเสี่ยงอย่างเพียงพอ
การส่งออกและการเติบโตทางเศรษฐกิจ
ประเทศที่พึ่งพาการส่งออกกาแฟสามารถใช้รายได้จากการส่งออกในการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานและปรับปรุงมาตรฐานการครองชีพของประชาชนได้
ความเปราะบางต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
อุตสาหกรรมกาแฟต้องเผชิญกับความเสี่ยงจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ เช่น ภัยแล้งหรือฝนตกหนัก ซึ่งส่งผลกระทบต่อผลผลิตกาแฟและเศรษฐกิจในระยะยาว
อ้างอิงข้อมูล
