เริ่มแล้ว “เทศกาลโคนมแห่งชาติ” โชว์นวัตกรรม สู่การพัฒนาที่ยั่งยืน

รายงานข่าวจากองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) เผยว่า วันที่ 5 มกราคม 2567 เวลา 09.00 น. สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินทรงเป็นประธานเปิดงานเทศกาลโคนมแห่งชาติ ประจำปี 2567 โดยปีนี้จัดขึ้นภายใต้แนวคิด "นวัตกรรมอุตสาหกรรมโคนมไทย สู่การพัฒนาที่ยั่งยืน"  ณ ฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค  องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย อ.มวกเหล็ก จ.สระบุรี  

มีนายไชยา พรหมา รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์  นายประยูร อินสกุล ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์  นายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์   อธิบดีกรมปศุสัตว์  นายบัญชา  เชาวรินทร์  ผู้ว่าราชการจังหวัดสระบุรี  นายสมพร ศรีเมือง ผู้อำนวยการองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) พร้อมด้วยผู้บริหารกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ข้าราชการ เจ้าหน้าที่`อ.ส.ค. เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม และประชาชนร่วมรับเสด็จ   

นายสมพร   ศรีเมือง   ผู้อำนวยการองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.)  กล่าวว่า  “เทศกาลโคนมแห่งชาติ” ประจำปี 2567 จัดขึ้นเพื่อน้อมรำลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ที่ได้พระราชทานอาชีพการเลี้ยงโคนมแก่พสกนิกรชาวไทย โดยร่วมกับพระเจ้าเฟรดเดอริคที่ 9 แห่งประเทศเดนมาร์ก ทรงประกอบพิธีเปิดฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค เมื่อวันที่ 16 มกราคม 2505

ทั้งนี้ อ.ส.ค. หรือฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค ถือเป็นฟาร์มโคนมแห่งแรกของประเทศไทยที่เป็นต้นแบบในการเรียนรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงโคนมอย่างเป็นระบบ เกษตรกรสามารถนำไปประกอบอาชีพได้อย่างมั่นคง ทั้งยังส่งเสริมการบริโภคนมเพื่อให้ประชาชนมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และ อ.ส.ค. จึงได้ถือเป็นประเพณีสืบต่อกันมา ที่จะให้มีการจัดงาน “เทศกาลโคนมแห่งชาติ” ณ องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี เป็นประจำทุกปี

สำหรับการจัดงานในปีนี้ ถือเป็นโอกาสอันดีที่ผู้เกี่ยวข้องในวงการโคนมและอุตสาหกรรมนมได้พบปะ แลกเปลี่ยนเทคโนโลยี ความรู้ ทัศนคติ การเลี้ยง การผลิต ระหว่างเกษตรกรด้วยกัน รวมทั้งเป็นเวทีในการแสดงความก้าวหน้าเกี่ยวกับวิทยาการด้านการเลี้ยงโคนมและอุตสาหกรรมนมของประเทศและกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย   อาทิ การจัดเวทีแสดงความก้าวหน้าของวิทยาการด้านการเลี้ยงโคนมและอุตสาหกรรมโคนมผ่านนิทรรศการและการเสวนาร่วมกัน เช่น ตัวอ่อนโคพันธุ์เรคเตน ประเทศเดนมาร์ก คลินิกเครื่องรีดนม โครงการ อ.ส.ค. รักนม รักฟาร์ม ยกระดับฟาร์มโคนม เป็น Smart Farmer ผลงานวิจัยและพัฒนาโคนมและผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นของ อ.ส.ค เป็นต้น   

รวมถึงการแสดงความสามารถในการปรับปรุงพันธุ์โคนมและการแสดงศักยภาพในการเพิ่มผลผลิตน้ำนมดิบของโคนมไทยจากเกษตรกรไทยเพื่อกระตุ้นให้เกษตรกรเร่งพัฒนาการเลี้ยงโคนมของตัวเองเพื่อเพิ่มผลมูลค่าพันธุ์กรรมของโคนมภายใต้กิจกรรมประกวดโคนมครั้งที่ 39 จำนวน 7 ประเภท ชิงถ้วยพระราชทาน  ส่วนด้านสัมมนาวิชาการมีประเด็นที่น่าสนใจ อาทิ สถานการณ์อุตสาหกรรมโคนมภายใต้วิกฤติโลกและแนวทางการปรับตัวของภาคเกษตรกรไทย ฟาร์มโคนม BCG นวัตกรรมสู่ชุมชนคาร์บอนต่ำและเศรษฐกิจที่ยั่งยืน นวัตกรรมลดต้นทุนค่าอาหารรองรับผลกระทบ FTA   โคนมไทยหลังปี  2568   การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตโคนมด้วยงานวิจัย เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีนิทรรศการทางวิชาการของหน่วยงานราชการ  สถาบันการศึกษา องค์กรเอกชน ฯลฯ