สงกรานต์นี้กินให้เฮง! เปิดเมนูอาหารไทยมงคล 8 อย่างต้อนรับปีใหม่ไทย

เดือนเมษายนเข้าสู่ "เทศกาลสงกรานต์" หรือปีใหม่ไทย หนึ่งในภาพจำที่อบอุ่นใจ คือการรดน้ำดำหัวผู้ใหญ่ การสรงน้ำพระ และการรวมญาติเพื่อทำบุญและเริ่มต้นสิ่งดี ๆ ร่วมกัน และสิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลนี้ คือ “อาหารมงคล” ที่ไม่เพียงแค่เติมเต็มความสุขของมื้อพิเศษ แต่ยังแฝงไว้ด้วยความหมายดี ๆ ตามความเชื่อของคนไทยมาอย่างช้านาน

ไม่ว่าจะจัดเลี้ยงครอบครัว หรือทำบุญถวายพโชคดีระ อาหารเหล่านี้จึงกลายเป็น "ของขวัญแห่งโชคดี" ที่ควรมีบนโต๊ะในวันปีใหม่ไทย วันนี้ "ฐานเศรษฐกิจ" ขอแนะนำ 8 เมนูอาหารมงคล ที่ทั้งอร่อยและเสริมสิริมงคลให้ชีวิต ราบรื่นตลอดปี

1. ข้าวเหนียวมูน

ความหมายมงคล: ความเหนียวแน่นสามัคคี
ข้าวเหนียวมูนเป็นสัญลักษณ์ของความรัก ความผูกพันในครอบครัว กินแล้วเชื่อว่าจะทำให้คนในบ้านรักใคร่กลมเกลียว ไม่แตกแยก

2. ปลานึ่ง หรือ ปลาทอด

ความหมายมงคล: ความอุดมสมบูรณ์ รุ่งเรือง
ปลาเป็นสัตว์ที่ว่ายน้ำไปข้างหน้าเสมอ จึงเปรียบเสมือนการเจริญก้าวหน้าไม่มีถอยหลัง กินแล้วจะมีแต่ความก้าวหน้าในชีวิต

3. ไข่พะโล้

ความหมายมงคล: ความสมบูรณ์ พูนสุข
ไข่พะโล้เป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นใหม่ และความกลมกลืนในครอบครัว ไข่คือชีวิตใหม่ในภพใหม่ อันเป็นมงคลของการเริ่มต้นปีใหม่ไทย

4. แกงส้มผักรวม

ความหมายมงคล: การปรับตัวที่ดี มีชีวิตราบรื่น
ผักหลายชนิดในแกงแสดงถึงความหลากหลายของชีวิต และน้ำแกงรสเปรี้ยวหวานที่กลมกล่อมคือการยอมรับทั้งความสุขและทุกข์ในชีวิต

5. หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว

ความหมายมงคล: ความมั่นคง มั่งคั่ง
หมูเป็นตัวแทนของความอุดมสมบูรณ์ ไขมันในหมูสามชั้นสื่อถึงทรัพย์สินเงินทองที่หลั่งไหลไม่ขาดสาย

6. ขนมเปียกปูนใบเตย

ความหมายมงคล: ความเจริญเติบโต เขียวชอุ่ม
ใบเตยคือสีเขียวที่เปรียบเหมือนธรรมชาติและชีวิตใหม่ ขนมเปียกปูนจึงสื่อถึงการเติบโตอย่างมั่นคงและมีเสน่ห์เป็นที่รักของผู้คน

7. ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง

ความหมายมงคล: โชคลาภ เงินทองไหลมา
ขนมทองทั้ง 3 ชนิด คือของหวานที่มีชื่อขึ้นต้นด้วย "ทอง" ถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของความร่ำรวย ทำอะไรก็สำเร็จดั่งทองคำ

8. ต้มจืดฟัก

ความหมายมงคล: เย็นกาย สงบใจ
ฟักเปรียบเสมือนความเย็นใจ ฟักยังมีลักษณะสีขาวนวล แสดงถึงความบริสุทธิ์และการเริ่มต้นใหม่อย่างสงบ เย็นใจตลอดปี

สงกรานต์ปี 2568 จึงไม่ใช่เพียงแค่การสาดน้ำหรือหยุดยาว แต่ยังเป็นช่วงเวลาแห่งความหมาย ความเชื่อ และการเริ่มต้นชีวิตใหม่อย่างสดใส และบนโต๊ะอาหารที่มีเมนูมงคลทั้ง 8 อย่างนี้ จะยิ่งเสริมพลังดี ๆ ให้ปีใหม่ไทยของคุณเปี่ยมไปด้วยโชค สุข และสมหวังทุกประการ