"แกงพะแนง" คว้าอันดับ1 อาหารประเภทสตูว์รสชาติดีที่สุดในโลก

อาหารไทยสร้างชื่อ ล่าสุด "แกงพะแนง" คว้าอันดับที่1 อาหารประเภทสตูว์รสชาติดีที่สุดในโลก จากเว็บไซต์อาหาร Taste Atlas โดยจัดอันดับ 100 อาหารประเภทสตูว์ที่ปังที่สุดในโลก

เว็บไซต์ TasteAtlas ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่รวบรวมสูตรอาหารและรีวิวจากนักวิจารณ์อาหาร โดยนำเสนอแผนที่ที่สามารถค้นหาอาหารต่าง ๆ จากทั่วโลกด้วยการจัดอันดับ100 Best Rated STEWS in the World  หรือ 100 อาหารประเภทสตูว์ที่ดีสุดในโลก

โดยล่าสุด"แกงพะแนง" ของประเทศไทยคว้าอันดับ 1 อาหารประเภทสตูว์รสชาติดีที่สุดในโลกมาครอง ตามมาด้วยแกงกะหรี่สไตล์ ของประเทศญี่ปุ่น หม้อไฟหม่าล่าแบบเสฉวน ประเทศจีน สตูว์เนื้อเวียดนาม (โบโก) และ Shahi paneer จากประเทศอินเดีย 

ทั้งนี้ในบทความ ของ TasteAtlas ได้อธิบายถึงรสชาติของ "แกงพะเเนง" ว่า เป็นแกงไทยรสชาติเข้มข้น มีรสเค็มหวานของถั่วลิสง ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ที่ตุ๋นกับพริกแห้ง ใบมะกรูด กะทิ ผักชี ยี่หร่า กระเทียม ตะไคร้ หอมแดง และถั่วลิสง

ส่วนเนื้อสัตว์ที่ใช้ในแกงพะแนงมักจะเป็นเนื้อวัว ไก่ เป็ด และจานนี้จะไม่ใส่ผักใดๆ ชื่อของอาหารมาจาก คำว่า "พะแนง" ซึ่งแปลว่า กากบาท ซึ่งหมายถึงวิธีการเตรียมไก่แบบโบราณโดยไขว่ห้างแล้วตั้งตรง

10 อันดับอาหารประเภทสตูว์รสชาติดีที่สุดในโลก ได้แก่

• อันดับ 1 แกงพะแนง ประเทศไทย
• อันดับ 2 แกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่น
• อันดับ 3 หม้อไฟหม่าล่าแบบเสฉวน จากจีน
• อันดับ 4 สตูเนื้อเวียดนาม (โบโก)
• อันดับ 5 Shahi Paneer จากอินเดีย
• อันดับ 6 Legim จากเฮติ
• อันดับ 7 แกงกะหรี่ญี่ปุ่น
• อันดับ 8 แกงมัสมั่น จากไทย
• อันดับ 9 Keema จากอินเดีย
• อันดับ 10 Hünkar beğendi จากตุรกี

นอกจากนี้ในการจัดอันดับดังกล่าว ยังมีเมนูอาหารไทยยอดนิยมอื่นๆ ที่ติดอันดับด้วย ไม่ว่าจะเป็น

• แกงพะแนง (อันดับ 1)
• แกงมัสมั่น (อันดับ 8)
• แกงส้ม (อันดับ14)
• แกงเขียวหวาน (อันดับ 17)
• แกงเหลือง (อันดับ 33)
• แกงแดง (อันดับ 35)
• ขนมจีนน้ำยา (อันดับ 90)

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม  "100 Best Rated STEWS in the World" คลิ๊กที่นี่