เทศกาลกินเจ เป็นช่วงเวลาที่หลายคนหยุดพักการทานเนื้อสัตว์ เพื่อหันมาบริโภคอาหารประเภทอื่น แต่จริง ๆ แล้ว ความหมายของการกินเจไม่ใช่แค่การไม่ทานเนื้อสัตว์เท่านั้น เพราะหลักการกินเจที่ถูกต้องคือ การงดทั้งเนื้อสัตว์ ไข่ของสัตว์
อย่างไรก็ตามหลายคนกังวลว่าอาหารเจ ที่มีทั้งแป้ง และน้ำมัน จะทำให้น้ำหนักตัวขึ้น
กรมอนามัย จึงได้แนะนำวิธีกินเจ แบบนี้ ไม่ (มี) อ้วน ในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้ อิ่มท้อง อิ่มบุญ แต่ได้สุขภาพ รอบเอวไม่เพิ่ม เพิ่มเติมแต่บุญกัน
1. เลือกซื้อ หรือ ปรุงอาหารประเภทยำ ต้ม นึ่ง
2. ลดอาหารประเภทผัด ทอด กินอาหารที่มีรสชาติปานกลางไม่หวาน มัน เค็มจัด
3. กินข้าวแป้งแต่พอดี เลี่ยงอาหารแปรรูปที่ใช้แป้งทำเลียนแบบเนื้อสัตว์
4. หากรู้สึกหิวบ่อย ให้เลือกผลิตภัณฑ์ นมจากพืชเสริม โดยเลือดชนิดไม่หวานจัด
5. หมั่นออกำลังกายเป็นประจำ เพื่อเผาผลาญพลังงาน
ด้วยรักและห่วงใย อยากให้คนไทยสุขภาพดี จาก กรมอนามัย