“Royal Project Gastronomy Festival 2025” ชวนชิมอาหารสุขภาพ จากยอดดอย

มูลนิธิโครงการหลวง ร่วมกับ ศูนย์การค้าสยามพารากอน และกูร์เมต์ มาร์เก็ต จัดงาน “Royal Project Gastronomy Festival 2025 @ Siam Paragon” (รอยัล โปรเจ็คต์ แกสโตรโนมี เฟสติวัล 2025 แอท สยามพารากอน) โดยคัดสรรวัตถุดิบระดับซูเปอร์มาสเตอร์จากยอดดอย มาจำหน่ายใจกลางเมือง พร้อมรังสรรค์เมนูเพื่อสุขภาพรสชาติดีโดยเชฟชื่อดังตั้งแต่วันนี้ถึง 25 มกราคม 2568 ณ พาร์ค พารากอน ชั้น M สยามพารากอน และตั้งแต่วันนี้ถึง 22 มกราคม 2568 ณ กูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้น G สยามพารากอน โดยได้รับการสนับสนุนจาก บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) และ บริษัท พิบูลย์ชัยน้ำพริกเผาไทยแม่ประนอม จำกัด ร่วมจัดงาน

 

 

การจัดงาน “Royal Project Gastronomy Festival 2025 @ Siam Paragon” ในครั้งนี้จัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Taste of Wellness: Healthy Eating for a Longer Life” อาหารดี สุขภาพดี ปลุกพลังชีวีให้ยืนยาว โดยพิธีเปิดงานวันที่ 15 มกราคม 2568 ได้รับเกียรติจาก ดร.พัชรินทร์ เก่งกาจ ผู้ช่วยผู้อำนวยการสำนักงานมูลนิธิโครงการหลวง, มยุรี ชัยพรหมประสิทธิ์ ผู้บริหารศูนย์การค้าสยามพารากอน, ภควัฏ ฉินทกานันท์ ผู้บริหารกูร์เมต์ มาร์เก็ต, แพทริค หอรัตนชัย ผู้บริหารไทยเบฟเวอเรจ และ อุรชา บูรพาชลทิศน์ ผู้บริหารพิบูลย์ชัยน้ำพริกเผาไทยแม่ประนอม ร่วมงาน พร้อมกันนี้ยังมีการสาธิตการนำวัตถุดิบโครงการหลวงมาสร้างสรรค์เป็นเมนูสุดพิเศษ “แกงมัสมั่นปลาสเตอเจี้ยนในลูกฟักทองญี่ปุ่น” โดย เชฟอาร์-ธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์ ผู้ชนะเลิศการแข่งขัน The Next Iron Chef Season 2

 

นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมเสวนา “นิยามการมีสุขภาพดี” นำโดย มารีญา พูลเลิศลาภ Miss Universe Thailand 2017, ปิ๊ง หัตถะ ศิลปินวาดภาพ และ แก๊ป-ธนเวทย์ สิริวัฒน์ธนกุล นักแสดงจากซีรีส์สืบสันดาน มาแบ่งปันความรู้และแนวคิดการมีสุขภาพดีแก่ผู้ร่วมงานด้วย

ภายในงานสัมผัสความรื่นรมย์ไปกับบรรยากาศแห่งความสุนทรีย์ ผ่านประสาทสัมผัสทั้ง 5 ได้แก่

• การมองเห็น โดยพาร์ค พารากอนจะถูกเนรมิตให้กลายเป็นสวนสวยใจกลางเมือง ประดับตกแต่งด้วยบูธผัก ผลไม้ และดอกไม้สร้างความร่มรื่น เพลินตาในทุกช่วงเวลา
• การลิ้มรสชาติ ที่สุดกับการคอลลาบอเรชั่นกับสุดยอดเชฟชื่อดังได้แก่ เชฟบิว- ภูเตโช กาญจนกิตติกูล ผู้ชนะการแข่งขัน Hell's Kitchen Thailand, เชฟแก้ว-ปวีณ์นุช ยอดปรีชาวิจิตร ผู้ชนะเลิศการแข่งขัน MasterChef Thailand Season 1 และ เชฟเทียน-เทียนชัย พีรพงศธร รายการ Top Chef Thailand 2023  ที่จะมาร่วมรังสรรค์เมนูอาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟโดยใช้วัตถุดิบจากโครงการหลวง รวมถึงการร่วมกับร้านอาหารสตรีทฟู้ดชื่อดัง ที่จะนำวัตถุดิบโครงการหลวงมาปรุงเป็นเมนูซิกเนเจอร์ให้ชิมในงานเป็นครั้งแรก อาทิ ร้านป้าบุ๋ม บ้าบิ่นมะพร้าวน้ำหอม ที่นำถั่วอะซูกิ งาหอม งาดำ ข้าวเหนียวก่ำ รังสรรค์ออกมาเป็นเมนูสุดพิเศษ ในขณะที่ร้านไอศรีมไข่แข็งเซ็นหลุยส์ ใช้ไข่ไก่สดและถั่งแดงหลวง มาเป็นวัตถุดิบสำคัญ
• กลิ่นอาย กลิ่นหอมจากดอกไม้นานาพรรณ และผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากแบรนด์ Pawis ช่วยสร้างความผ่อนคลาย และกระตุ้นประสาทการรับรู้ทั้งร่างกายและจิตใจได้เป็นอย่างดี
• การได้ยิน เสียงจากธรรมชาติและเสียงดนตรี ที่ทำให้เพลิดเพลินและผ่อนคลาย เตรียมพบกับศิลปินที่หมุนเวียนกันมาสร้างความสุขให้กับคุณได้ทุกวันในงาน
• การสัมผัส เลือกซื้อผลิตผล ผัก ผลไม้ ดอกไม้ และผลิตภัณฑ์ต่างๆ ส่งตรงจากยอดดอย แน่นอนว่าช่วยฮีลใจและสร้างความเพลิดเพลินได้

 

ทั้งนี้โครงการหลวงได้คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพทั้ง ผัก ผลไม้ และธัญพืชที่จัดเป็น Superfood ซึ่งเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร อาทิ ข้าวกล้องดอยผสมคีนัว, ถั่วอะซูกิ, น้ำมันงาดำสกัดเย็น, น้ำมันลินินสกัดเย็น, น้ำมันงาหอมสกัดเย็น, เครื่องดื่มสมุนไพรผสมสารสกัดเห็ดหลินจือและสารสกัดเจียวกู่หลาน และพืชผักผลไม้เมืองหนาวที่ขาดไม่ได้ เช่น สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 89, สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80, เคพกูสเบอร์รี, เสาวรส พันธุ์พิเศษที่มีรสชาติหวานกว่าพันธุ์อื่น, เคล ราชินีผักใบเขียว, คะน้าฮ่องกง, ผักกาดหอมห่อ, เบบี้ฮ่องเต้, เบบี้แครอทผักสลัดที่จัดเต็มตั้งแต่เรดคอรัล, ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก, โอ๊คลีฟเขียว, โอ๊คลีฟแดง และเบบี้คอส รวมทั้งอาหารและสมุนไพรแปรรูปต่าง ๆ

 

 

พลาดไม่ได้สำหรับคอชากับการลิ้มรสชาหายากชนิดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ชาสมุนไพรเห็ดหลินจือ, ชาอู่หลงก้านอ่อน, ชาเขียว, ชาแดง และยังมีชุดชาที่บรรจุอยู่ในกล่องสวยงามเหมาะสำหรับเป็นของขวัญของฝากในทุกโอกาส ส่วนใครที่ชื่นชอบไม้ดอกไม้ประดับ เตรียมรื่นรมย์ไปกับดอกไม้นานาพรรณ อาทิ กุหลาบ สีแดง ชมพู โอลด์โรส เหลือง ขาว, กลอลิโอซ่า, ไฮเดรนเยียร์, เบญจมาศ, ซิมบิเดียม และสมุนไพรกระถาง เช่น โรสแมรี่, เบซิล, มิ้นท์ ที่มาจำหน่ายภายในงาน นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์งานหัตถกรรมต่างๆ จากชนเผ่า ผลิตภัณฑ์จากมูลนิธิชัยพัฒนา มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ร้านดอยคำ ผลิตภัณฑ์สินค้างานฝีมือจากชุมชนทั่วประเทศ รวมทั้ง เมนูพิเศษจากกูร์เมต์ มาร์เก็ต ที่เคาน์เตอร์ YOU HUNT WE COOK โดยจะจำหน่าย ณ กูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้น G สยามพารากอน

 

 

สยามพารากอนยังได้ตอกย้ำความเป็น World-class Food Destination ยกขบวนร้านอาหารชั้นนำหลากหลายร้าน มาร่วมรังสรรค์เมนูเลิศรสในงาน Royal Project Gastronomy Festival 2025 @ Siam Paragon ได้แก่ Bakehaus (เบคเฮ้าส์), Another Hound Café (อนาเธอร์ ฮาวนด์ คาเฟ่), Co Limited (โค ลิมิเต็ด), JUMBO Seafood (จัมโบ้ ซีฟู้ด), Mozza by Cocotte (มอซซ่าบายโคคอต), Nabezo Premium (นาเบโซ พรีเมียม), Nara Thai Cuisine (นารา ไทย ควิซีน), Taling Pling (ตะลิงปลิง),Tasty Congee & Noodle Wantun Shop (เทสตี้ คอนจี้ แอนด์ นู้ดเดิ้ล วันตัน ช็อป), Underhound (อันเดอร์ฮาวนด์), Veganerie (วีแกนเนอรี่) และ Vital Health (ไวทัล เฮลทธ์) โดยใช้วัตถุดิบจากโครงการหลวงมารังสรรค์เป็นเมนูพิเศษทั้งอาหารคาว หวาน และเครื่องดื่มมาจำหน่ายภายในร้านถึงวันที่ 15 ก.พ. 2568

 

 

สำหรับผู้ที่ซื้อผลิตผลและสินค้าภายในงานโครงการหลวง ครบ 1,500 บาทขึ้นไปต่อใบเสร็จ สามารถแลกรับถุงผ้าลดโลกร้อนดีไซน์พิเศษที่ออกแบบโดย ปิ๊ง หัตถะ ศิลปินวาดภาพชื่อดัง (สินค้ามีจำนวนจำกัด) ส่วนลูกค้าที่ซื้อสินค้าจากร้านค้าที่ร่วมรายการภายในศูนย์การค้า ครบ 2,000 บาทขึ้นไปต่อใบเสร็จ ร่วมสัมผัสบรรยากาศสุดฟิน อาฟเตอร์นูน ที สุดพรีเมียมจากโครงการหลวง 1 เซ็ตต่อวันต่อท่านต่อใบเสร็จ (จำกัดจำนวน 100 สิทธิ์ต่อวัน)

 

 

ขอเชิญร่วมช้อปผลิตภัณฑ์คุณภาพระดับซูเปอร์มาสเตอร์ส่งตรงจากยอดดอยและร่วมกิจกรรมต่างๆ ในงาน “Royal Project Gastronomy Festival 2025 @ Siam Paragon” ตั้งแต่วันนี้ถึง 25 มกราคม 2568 ณ พาร์ค พารากอน ชั้น M สยามพารากอน และตั้งแต่วันนี้ถึง 22 มกราคม 2568 ณ กูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้น G สยามพารากอน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร.02-610-8000 หรือติดตามรายละเอียดเพิ่มเติม Facebook: SIAM PARAGON